Салат с перловой крупой

edasla.ru | рецепты

Автор - Populich
Сложность - Легко
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня -
Тэги - Овощи, Быстро и просто, Низкокалорийная еда, Лето.

Количество порций - 6

Ингредиенты:

Оливковое масло по вкусу

Лук репчатый 1 шт

Огурец 2 шт

Помидор 1 шт

Соль по вкусу

Перец молотый по вкусу

Перец болгарский 2 шт

Крупа перловая 400 гр

Бальзамический уксус 2 ст.л

Утварь:

Салатник, Кастрюля, Доска разделочная, Нож кухонный и Миска.

Калорийность 100 гр 121 ккал

Калорий в порции 121 ккал

Вес порции 1 203 гр

Цена порции 12 руб.

1. Хорошо промойте крупу. Замочите на ночь (так она быстрее сварится).

2. Крупу отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и дайте немного остыть.

3. Перец очистите от семян (можно взять перец разного цвета - так салат будет выглядеть наряднее). Все овощи нарежьте мелкими кубиками. Лук мелко нарежьте.

4. Перемешайте овощи с крупой, посолите, поперчите. Заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Коментарий автора рецепта: