Автор - Алла Викторовна
Сложность - Легко
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня -
Тэги - Лето, Весна, Постная еда, Низкокалорийная еда, Вегетарианская кухня, Ужин, Обед, Быстро и просто, Варка, Овощи.
Количество порций - 2
Ингредиенты:
Картофель4 шт
Огурец2 шт
Редис5 шт
Укроп0,3 пуч
Масло подсолнечное 5 ст.л
Яблочный уксус2 ст.л
Утварь:
Ложка, Нож для чистки овощей, Разделочная доска, Миска, Кастрюля и Нож кухонный.
Калорийность 100 гр115 ккал
Калорий в порции115 ккал
Вес порции1 135 гр
Цена порции12 руб.
1. Отварите картофель в мундирах.
2. Пока готовится и остывает картофель, нарежьте ломтиками огурцы и редис.
3. Нарежьте ломтиками картофель. Смешайте все ингредиенты в салатной чашке, заправьте маслом и уксусом, добавив немного соли и перца. Посыпьте измельченным укропом и, по желанию, кедровыми орешками. Салат с редисом, огурцами и картофелем готов!
Коментарий автора рецепта: Этот салат с редисом, огурцами и картофелем - не просто закуска или дополнение к обеду, а вполне самостоятельное и довольно-таки сытное блюдо. При этом калорий в нем немного, так что за фигуру можно не опасаться. Я всегда готовлю этот салат в начале лета, когда у нас появляется первая молодая картошка, и даже не всегда счищаю с нее кожуру... В общем, этот удивительно простой и поистине летний салат - одно из моих любимых сезонных блюд!
