Автор - koleso222
Сложность - Легко
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня - Русская
Тэги - Зима, Всесезонное, Детская еда, Классическое блюдо, Быстро и просто, Варка, Мясо, Овощи.
Количество порций - 4
Ингредиенты:
Вода3 л
Картофель700 гр
Фарш мясной500 гр
Морковь250 гр
Лавровый лист3 лист
Лук репчатый2 шт
Утварь:
Миска, Кастрюля, Сковорода, Нож кухонный и Доска разделочная.
Калорийность 100 гр51 ккал
Калорий в порции51 ккал
Вес порции4 673 гр
Цена порции3 руб.
1. Из фарша сделайте фрикадельки. Я беру свино-говяжий, но вы можете взять любой другой.
2. Подготовьте овощи. Мелко нарежьте лук. Натрите морковь на средней терке.
3. В кипящую соленую воду добавьте картофель, через 15 минут - лук и морковь. Овощи обжаривать не надо.
4. Следующий шаг - это фрикадельки. Кладите их в уже практически готовый суп. Варите еще 15-20 минут. Ну вот, суп с фрикадельками и овощами готов - можно разливать по тарелкам. Приятного аппетита!
Коментарий автора рецепта: Рецепт супа с фрикадельками и овощами по плечу даже самой неопытной хозяйке - ингредиентов минимум и никаких особых кулинарных навыков для приготовления этого блюда не потребуется. Самое сложное, пожалуй, это слепить фрикадельки! Огромный плюс супа с фрикадельками и овощами заключается в том, что его охотно кушают дети, даже привередливые - им нравится вылавливать из тарелки фрикадельки, ну а вместе с ними и малость овощей тоже в рот попадает;). Так что мама советую взять на заметку!
