Бульон куринный с вермишелью

edasla.ru | рецепты

Автор - kotyuchok
Сложность - Средне
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня - Русская
Тэги - Всесезонное, Обед, Классическое блюдо, Быстро и просто, Варка, Мясо.

Количество порций - 4

Ингредиенты:

Зелень (укроп и петрушка) 1 пуч

Соль 0,5 ст.л

Вермишель паутинка 320 гр

Курица 300 гр

Приправы 5 гр

Вода 2 л

Морковь 1 шт

Картофель 150 гр

Лук репчатый 100 гр

Утварь:

Сковорода, Кастрюля, Нож кухонный и Доска разделочная.

Калорийность 100 гр 62 ккал

Калорий в порции 62 ккал

Вес порции 3 051 гр

Цена порции 4 руб.

1. Курицу вымойте и разделайте на куски.

2. Сварите курицу в подсоленном бульоне. Чтобы суп был красивым, а бульон - прозрачным, крышкой не накрывайте.

3. Подготовьте овощи. Очистите морковь, лук, картофель. Морковь натрите на терке, а лук и картофель - нарежьте кубиками.

4. Когда курица сварится, добавьте в бульон картофель. Варите 20 минут.

5. В медленно кипящий бульон добавьте вермишель. Помните, что мелкая вермишель варится 2-3 минуты.

6. Дайте супчику настояться 10 минут и подавайте со сметаной.

Коментарий автора рецепта: Вкусный и легкий супчик на каждый день.