Рассольник с рисом

edasla.ru | рецепты

Автор - viktoria_omsk
Сложность - Средне
Время приготовления - от 60 до 90 минут
Кухня - Русская
Тэги - Варка, Обед, Классическое блюдо, Всесезонное.

Количество порций - 6

Ингредиенты:

Лук репчатый 2 шт

Лавровый лист 2 лист

Куриная грудка 0,9 гр

Морковь 1 шт

Картофель 0,4 кг

Перец молотый 0,3 ч.л

Огурец соленый 3 шт

Рассол огуречный 2 стак

Чеснок 2 зуб

Рис 0,5 стак

Утварь:

Деревянная лопатка, Ложка, Сковорода и Кастрюля.

Калорийность 100 гр 66 ккал

Калорий в порции 66 ккал

Вес порции 1 356 гр

Цена порции 3 руб.

1. Помыть курицу, варить бульон. Снять пенку. Когда закипит - бросить луковицу и чеснок.

2. Промыть рис и сварить в отдельной кастрюле. Порезать и пожарить огурцы минут 15. Порезать и пожарить на масле лук и морковь.

3. Когда бульон сварится, вытащить лук и курицу. Закинуть картофель, посолить (учесть рассол). Минут за 10 до окончания варки залить огуречный рассол, закинуть огурцы и лавровый лист. В конце бросить в суп сваренный рис. Вынуть лавровый лист. Дать настояться. Приятного аппетита!

Коментарий автора рецепта: