Суп с фрикадельками

edasla.ru | рецепты

Автор - Яна Чернышенко
Сложность - Легко
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Ужин, Обед, Классическое блюдо, Быстро и просто, Варка, Мясо.

Количество порций - 4

Ингредиенты:

Картофель 4 шт

Лук порей 1 пуч

Яйцо 1 шт

Соль по вкусу

Фарш мясной 200 гр

Хлеб белый 1 лом

Мускатный орех 3 гр

Лапша 50 гр

Утварь:

Кастрюля, Доска разделочная, Нож кухонный и Ложка.

Калорийность 100 гр 134 ккал

Калорий в порции 134 ккал

Вес порции 1 196 гр

Цена порции 13 руб.

1. В большой миске смешайте фарш, яйцо, хлебные крошки и мускатный орех. Приправьте солью и перцем. Скатайте из полученной массы шарики размером с грецкий орех.

2. Картофель очистить, нарежьте соломкой. В кастрюлю налейте 2 л холодной воды, положите овощи и варите 10–15 мин. Затем добавьте фрикадельки и лапшу (паутинку) готовить еще 10 мин.

3. Готовый суп снимите с огня, дайте настояться 10 мин. При подаче посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Коментарий автора рецепта: