Автор - Sergej Pozhar
Сложность - Легко
Время приготовления - от 60 до 90 минут
Кухня - Венгерская
Тэги - Всесезонное, Обед, Рецепт от блоггера, Яйца, Мясо, Зелень и травы.
Количество порций - 6
Ингредиенты:
Сметана200 гр
Чеснокпо вкусу
Яйцо1 шт
Мука пшеничная50 гр
Сольпо вкусу
Перец молотыйпо вкусу
Уксуспо вкусу
Зелень (укроп и петрушка) по вкусу
Ножки свиные3 шт
Калорийность 100 гр1 587 ккал
Калорий в порции1 587 ккал
Вес порции1 183 гр
Цена порции16 руб.
1. Хорошенько опалите ножки, поскоблите, очистите и помойте.
2. Залейте водой, посолите и варите на малом огне до готовности.
В конце варки добавьте чеснок и перец.
3. Отваренные ножки охладите, достаньте из бульона и разберите.
4. Мясо мелко нарежьте.
5. Смешайте муку, сметану, яйцо до однородной консистенции.
6. Влейте смесь в бульон, постоянно помешивая и не давая закипеть, готовьте ещё 5-6 минут.
7. В суп добавьте порезанное мясо, зелень и уксус по вкусу.
Коментарий автора рецепта: Проще супа трудно найти, но суп этот достоин вашего внимания, особенно для любителей хрящей, жилок, наваристых бульонов.
Вот такой суп ели косари - денег на мясо не хватало, а сил надо было много тратить. Суп этот мало затратный, сытный и очень вкусный – приятного вам аппетита!
