Суп из дорблю с листовым шпинатом и сухариками
edasla.ru | рецепты
Автор - Юля Савина
Сложность - Легко
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Обед, Классическое блюдо, Быстро и просто, Рецепт от блоггера, Варка, Сыр, Мучное, Зелень и травы.
Сложность - Легко
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Обед, Классическое блюдо, Быстро и просто, Рецепт от блоггера, Варка, Сыр, Мучное, Зелень и травы.
Количество порций - 4
Ингредиенты:
Мука пшеничная
2 ст.л
Сливки
250 мл
Соль
по вкусу
Бульон
1500 мл
Сливочное масло
40 гр
Шпинат
400 гр
Перец белый молотый
по вкусу
Мускатный орех
по вкусу
Сыр дорблю
400 гр
Калорийность 100 гр
107 ккал
Калорий в порции
107 ккал
Вес порции
2 640 гр
Цена порции
18 руб.
1. Сделайте ру из сливочного масла и муки, влейте сливки (33%) и, помешивая, спиральным венчиком, добавляйте по половнику горячий куриный бульон (до нужной густоты).
2. Натрите на крупной терке свежий дорблю и добавьте в суп.
3. Добавьте туда замороженный в листьях шпинат. Как только он разморозится и суп снова закипит, выключите огонь. Соль, белый перец и немного мускатного ореха добавьте еще на этапе ру.
Подавайте с белыми сухариками.
Коментарий автора рецепта:
© ООО «Едасла». Все права защищены.