Пассерованный мангольд

edasla.ru | рецепты

Автор - Юля Савина
Сложность - Легко
Время приготовления - до 15 минут
Кухня -
Тэги - Осень, Всесезонное, Низкокалорийная еда, Вегетарианская кухня, Ужин, Быстро и просто, Рецепт от блоггера, Жарка, Сыр, Зелень и травы, Грибы.

Количество порций - 1

Ингредиенты:

Оливковое масло по вкусу

Чеснок 1 зуб

Шампиньоны 4 шт

Соль по вкусу

Перец молотый по вкусу

Сыр Пармезан 100 гр

Мангольд 200 гр

Калорийность 100 гр 126 ккал

Калорий в порции 126 ккал

Вес порции 347 гр

Цена порции 13 руб.

1. Пук мангольда нарежьте и спассеруйте в хорошем оливковом масле (начав с черешков), под конец обжарьте там же сбоку, раздавив прессом, небольшой зубчик чеснока, перемешайте.

2. Посыпьте тертым пармезаном и сопроводите слайсами 3-4 некрупных и очень свеженьких шампиньонов.

3. Поперчите и еще разок сбрызните оливковым маслом.

Коментарий автора рецепта: Еще один способ поздно поужинать и не угрызаться.