Автор - allenkayaa
Сложность - Легко
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Вегетарианская кухня, Завтрак, Быстро и просто, Жарка, Мучное, Бобовые.
Количество порций - 2
Ингредиенты:
Газированная минеральная вода300 мл
Нутовая мука150 гр
Соль1 ч.л
Сода0,5 ч.л
Лимон1 лом
Утварь:
Миска, Венчик, Ложка и Сковорода.
Калорийность 100 гр108 ккал
Калорий в порции108 ккал
Вес порции472 гр
Цена порции3 руб.
1. Смешать половину газированной минеральной воды, муку, соль. Тщательно перемешать (венчиком, блендером или миксером).
2. Погасить соду, добавить к тесту.
Добавить оставшуюся минеральную воду. Перемешать ложкой.
Оставить тесто постоять 10-15 минут.
3. Разогреть сковородку.
Смазать салфеткой смоченной маслом.
Сковородка должна быть хорошо разогрета.
Выпекать на минимальном или среднем огне.
4. Если добавить измельченный шпинат, блинчики из нутовой муки получатся зелеными:). Но и без этого они вполне симпатично выглядят. Приятного аппетита!
Коментарий автора рецепта: Нутовая мука, очень популярная на Востоке, в нашей стране пока остается довольно экзотическим продуктом. А между тем из нее можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. нут не только богат белками (за что его очень ценят вегетарианцы) и витаминами - у него богатый и яркий ореховый вкус, который очень "идет" домашней выпечке. Блинчики из нутовой муки порадуют вас не только простотой приготовления, но и необычным ароматом, нежной текстурой и приятным вкусом.
