Пирожки с ветчиной и сыром

edasla.ru | рецепты

Автор - Валерия
Сложность - Легко
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня -
Тэги - Мучное, Жарка, Быстро и просто, Всесезонное.

Количество порций - 6

Ингредиенты:

Зеленый лук 20 гр

Рис 50 гр

Сыр твердый 80 гр

Ветчина 80 гр

Мука пшеничная 3 стак

Дрожжи сухие 10 гр

Соль 1 ч.л

Сахар 1 ст.л

Подсолнечное масло 200 гр

Кефир 200 гр

Утварь:

Миска, Сковорода, Лопатка, Нож кухонный и Кастрюля.

Калорийность 100 гр 367 ккал

Калорий в порции 367 ккал

Вес порции 1 155 гр

Цена порции 19 руб.

1. Кефир со 100гр. раст. масла нагреть до теплого состояния. Добавить сахар, соль, перемешать. Дрожжи перемешать с мукой (муку обязательно просеять) и добавить к этой массе. Если дрожжи не быстродействующие, а в гранулах, их можно предварительно развести в 2 ст.л. теплой воды с сахаром на 15мин. или использовать свежие дрожжи 30-40гр., но тогда добавить их в кефир с маслом. Замесить тесто и оставить, чтобы подошло (примерно на 20-30 минут).

2. Начинка: Отварить рис, охладить. Нарезать мелкими кубиками ветчину и сыр. Зеленый лук - мелкими кусочками. Все перемешать, слегка посолить.

3. Сформировать пирожки с начинкой и обжарить на оставшемся растительном масле до готовности.

Коментарий автора рецепта: Рецепт нашла в сети, но интерпретировала по-своему )