Автор - Юля Савина
Сложность - Легко
Время приготовления - до 15 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Эксперимент, Низкокалорийная еда, Вегетарианская кухня, Ужин, Обед, Быстро и просто, Рецепт от блоггера, Сыр, Зелень и травы.
Количество порций - 2
Ингредиенты:
Сольпо вкусу
Сулугуни50 гр
Кинза1 пуч
Творог200 гр
Оливковое масло2 ст.л
Аджика1 ч.л
Руккола1 пуч
Кедровый орехпо вкусу
Перец молотыйпо вкусу
Утварь:
Миска, Нож для сыра, Доска разделочная и Кухонные ножницы.
Калорийность 100 гр152 ккал
Калорий в порции152 ккал
Вес порции484 гр
Цена порции44 руб.
1. Пару пригоршней руколы нарежьте ножницами, чтобы не пачкала ухи при поедании. Выложите к ней вкусного рыночного творога, крупно нарубленную кинзу и щепоть тонкими слайсами на специальном микроплане нарезанного молодого (невыдержанного) сулугуни.
2. Заправьте чайной ложкой правильной аджики, размешанной с вкусным оливковым маслом.
Совсем немного соли. Белый перец.
3. Подавайте присыпанным теми же хлопьями сулугуни и кедровыми орешками.
Коментарий автора рецепта: Оригинальный рецепт салат из рукколы и творога. Кинза и кедровые орешки в сочетании с аджикой и сулугуни - это, доложу я вам, нечто!.. Отлично в качестве ужина, причем не только в одиночестве;).
