Автор - Odjimir
Сложность - Легко
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Быстро и просто, В блендере, Печение, Мучное, Мясо, Сыр.
Количество порций - 8
Ингредиенты:
Сыр твердый70 гр
Яйцо1 шт
Перец молотый0,5 ч.л
Тесто слоёное250 гр
Тимьян0,5 ч.л
Орегано0,5 ч.л
Горчица дижонская1 ч.л
Салями70 гр
Утварь:
Миска, Блендер, Противень, Нож кухонный, Пищевая пленка и Кисточка кулинарная.
Калорийность 100 гр354 ккал
Калорий в порции354 ккал
Вес порции433 гр
Цена порции20 руб.
1. В чашу блендера кладем салями, сыр, оба вида горчицы, сушеные травы и черный перец. Рубим до состояния среднекрупной крошки.
2. Тесто кладем на слегка присыпанный мукой стол и аккуратно раскатываем в одном направлении.
3. Смазываем тесто взбитым яйцом. Равномерно распределяем по листу начинку, оставив с одной стороны отступ примерно в 5 см. Сворачиваем тесто в рулет, начиная с широкой стороны, противоположной отступу.
4. Заворачиваем рулет в пищевую пленку и кладем в морозильную камеру на 15 минут. Затем вынимаем, разворачиваем и нарезаем на ломтики толщиной около 7 мм. Кладем их на противень и смазываем яйцом.
5. Ставим слоеное печенье с сыром и салями в разогретую до 200 С духовку и выпекаем до золотистого цвета в течение 12-15 минут.
Охлаждаем и подаем.
Приятного аппетита!
Коментарий автора рецепта: Я вообще не большой специалист по выпечке, но такое слоеное печенье с сыром и салями - идеальная закуска к холодному пиву, а это в корне меняет дело:). Кроме того, оно готовится до неприличия просто, так что справится даже мужчина. Рецепт слоеного печенья с сыром и салями можно разнообразить при помощи разного набора сушеных трав - например. использовать не орегано с тимьяном, а майоран и розмарин. Вкус будет совсем другой!
