Как встретишь Новый год, так и проведешь – известное высказывание. Вы тоже так считаете? И первым делом – сытный, щедрый новогодний стол, вокруг которого собираются самые близкие и родные люди, атмосфера праздника, музыка, разноцветная мишура на роскошной зеленой красавице, наполняющей ароматом хвои весь дом. О том, что приготовить на Новый год, пора задуматься уже сейчас, ведь это самый волшебный праздник года, задающий тон на ближайшие 365 дней, праздник, которого мы все ожидаем, как в детстве, с предвкушением чуда, с ожиданием воплощения мечты. Даже самый унылый скептик хоть раз в жизни, да поставил в своем доме веточку сосны и, с замирающим сердцем, отсчитывал удары курантов, чтобы успеть загадать желание.

Так уж повелось, что планирование праздничного застолья мы нередко подчиняем восточной традиции – стараемся угодить зверю, который будет «править» наступающим годом. Поэтому новогоднее меню 2012 будет посвящено грядущему Черному водяному дракону, олицетворяющему счастье и удачу. Ну и что, что в свои права он вступит лишь 23 января! Когда, как не в волшебную ночь рождения нового года воздать ему почести и за новогодним столом угостить себя и своих близких блюдами, угодными будущему «хозяину» года, тем самым приманив удачу, достаток, счастье.

Итак, что приготовить на Новый год? Черный дракон очень благосклонно отнесется, если в новогоднее меню 2012 войдут как минимум два мясных блюда, обязательно пикантные, щедро сдобренные специями и обязательно горячие. Пусть это будет, например, запеченная с помидорами свинина, или конвертики с курицей, которые будут изображать мешок Деда Мороза. На  новогоднем столе обязательно должна присутствовать рыба или морепродукты, как например, маринованная в красном вине минога, а можно вообще сотворить традиционные японские роллы. Не пожалейте времени, украсьте все блюда, сделайте их неповторимыми, уникальными.

И конечно, куда же без салатов! Даже традиционные оливье и мимоза, которые войдут в новогоднее меню 2012, чтобы угодить Дракону должны быть красивыми, а еще лучше, если хотя бы один салатик будет оформлен в виде дракона. Помните, что замыкающему двенадцатилетний цикл восточного календаря мифическому существу очень нравятся свежие зелень, овощи и фрукты, как можно меньше обработанные.

Праздничный новогодний стол должен стать изобильным, роскошным, фантастическим. Надеемся, что воспользовавшись уникальным сервисом Едаслы – планированием меню, вы сможете воплотить все свои задумки с минимальными затратами времени. А сэкономленное время – подарите себе и близким, друзьям и родичам. Счастливого Нового года!

Рецепты блюд из кролика от Пикантэ! - отлично впишутся в новогоднее меню 2012. Попробуйте:

Кролик в красном вине с черносливом и специями
Итальянская классика - кролик в вине
Кролик в красном вине с можжевельником и розмарином
Ризотто из кролика