После 7 недель Великого поста очень важно сделать плавный переход от постной пищи к обычной, скоромной. Завершение поста и снятие ограничений знаменует собой пасхальный обед. Конечно, лучше всего, если помимо мясных, молочных, рыбных блюд на вашем столе будут салаты на Пасху, причем легкие, овощные и фруктовые, без жирных майонезных заправок.

О том, какие салаты готовить на Пасху, подумать стоит заранее. Нужно продумать меню праздничного обеда, подобрать пасхальные рецепты куличей, а в Чистый четверг – приготовить пасху, покрасить яйца. Не забывая о том, что организм после длительного 49-дневного воздержания требует осторожного и плавного перехода к привычной, более тяжелой пище, приготовьте овощные салаты на Пасху, а заправьте их растительным маслом, причем не обязательно подсолнечным или оливковым.

Отлично будет смотреться на вашем праздничном столе, например, греческий салат. Многие рецепты на Пасху фото снабжены подробным описанием того, как правильно подобрать ингредиенты, чтобы облегчить пищеварительной системе адаптацию после длительного поста. Конечно, в отличие от куличей, которые полагается печь в четверг, приготовить салаты на Пасху лучше всего непосредственно перед обедом. Выбирая, какие готовить салаты на Пасху, не забывайте о том, что весной организм остро нуждается в витаминах. В салатах на Пасху обязательно должно быть много зелени, а если хотите приготовить салат с мясом или рыбой, используйте нежирные их сорта. Замечательно впишутся в салаты на Пасху яйца, которые вы сварили и покрасили накануне.

Едасла подобрала для вас пасхальные рецепты куличей, а также некоторые советы по приготовлению творожной пасхи и пасхальных крашеных яиц. В статье об истоках этих традиций вы увидите не только рецепты на пасху, фото которых размещены у нас на сайте, но и краткие пояснения, почему эти блюда издавна входят в праздничное меню обеда в Светлое воскресенье.