Утиная охота

Самая знаменитая в мире утка — пекинская, но популярна эта птица не только в Поднебесной.

Рецепты с уткой часто можно встретить в скандинавской кухне, а во Франции это еще и главное блюдо рождественского стола.

Мы рады пополнить запасы вашей поваренной книги, ведь из рецептов с уткой вполне можно составить кулинарную энциклопедию, она может быть и отличным дополнением к салатам, и серьезным подспорьем в супах.

Олег Томилин, шеф-повар кулинарной студии Юлии Высоцкой, покажет, что можно приготовить из утки, и как это сделать.

Занятие входит в кулинарный курс под названием «Кухни мира»