Сливочно-яблочный соус с коньяком

edasla.ru | рецепты

Автор - Пикантэ!
Сложность - Легко
Время приготовления - до 15 минут
Кухня -
Тэги - Праздничные блюда, Рецепт от блоггера, Тушение, Фрукты, Овощи, Молочные продукты, Алкоголь.

Количество порций - 10

Ингредиенты:

Сливки 150 мл

Яблочный сок 50 мл

Коньяк 50 мл

Соль 1,2 ч.л

Яблоко 1 шт

Лук репчатый 2 шт

Подсолнечное масло 1 ст.л

Сливочное масло 1 ст.л

Калорийность 100 гр 161 ккал

Калорий в порции 161 ккал

Вес порции 708 гр

Цена порции 18 руб.

1. В глубокой сковороде разогрейте сливочное и растительное масло. Добавьте лук, посолите его и обжаривайте до мягкости и слегка золотистого оттенка.

2. Добавьте яблоки и коньяк. Томите соус 5 минут, время от времени помешивая.

3. Влейте яблочный сок и тушите все вместе до мягкости яблок. Влейте сливки и продолжайте варить, помешивая, пока соус немного не загустеет.

Коментарий автора рецепта: Сливочно-яблочный соус с коньяком хорошо дополняет вкусовую гамму мяса, например такого.