Автор - Оля-ля
Сложность - Легко
Время приготовления - свыше 90 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Эксперимент, Быстро и просто, Рецепт от блоггера, Запекание.
Количество порций - 4
Ингредиенты:
Соль250 гр
Тмин2 ч.л
Цедра лимона2 шт
Утварь:
Ложка, Противень и Контейнер пищевой.
Калорийность 100 гр7 ккал
Калорий в порции7 ккал
Вес порции284 гр
Цена порции6 руб.
1. Нагрейте духовку до 110 градусов, решетка - по середине.
2. Смешайте соль, цедру и тмин на противне, затем разровняйте смесь и сушите соль в духовке 2 часа. Переверните соль после первого часа в духовке хотя бы 1 раз.
3. Готовую соль вытащите из духовки, разбейте все комочки, которые могли образоваться. Пересыпьте соль в контейнер и храните ее в темном и сухом месте.
4. Хранится ароматическая соль до 6 месяцев.
Коментарий автора рецепта: Ароматические соли обычно используют для ванн, но все же и в кулинарии им есть свое место. Так, без соли любое блюдо потерпело бы фиаско. А уж ароматическая соль придает блюду необычные оттенки вкусов и ароматов.
