Киш с окороком и грибами от Екатерины Власовой

edasla.ru | рецепты

Автор - Кулинарное сообщество "Кушать подано!"
Сложность - Средне
Время приготовления - от 60 до 90 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Рецепт от блоггера, Печение, Мясо, Мучное, Грибы.

Количество порций - 4

Ингредиенты:

Сливочное масло 100 гр

Сметана 3 ст.л

Сыр твердый 30 гр

Лук репчатый 2 шт

Яйцо 2 шт

Мука пшеничная 1 стак

Шампиньоны 200 гр

Окорок 300 гр

Вода 2 ст.л

Утварь:

Форма для выпечки, Миска и Сковорода.

Калорийность 100 гр 206 ккал

Калорий в порции 206 ккал

Вес порции 1 148 гр

Цена порции 112 руб.

1. Замесите тесто из сливочного масла, муки и воды, тонко его раскатайте и выстелите глубокую форму.

2. Хорошо пожарьте лук на смеси сливочного и растительного масла, добавьте нарезанный окорок и обжарьте немного вместе.

3. Грибы я жарила отдельно.

4. Лук с окороком и грибы положите в форму на сырое тесто.

5. Взбейте яйца со сметаной и залейте этой смесью начинку. Сверху посыпьте тертым сыром.

6. Выпекайте в разогретой духовке до 180 С до готовности.

Коментарий автора рецепта: