Автор - allenkayaa
Сложность - Легко
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Постная еда, Вегетарианская кухня, Ужин, Обед, Быстро и просто, Варка, В блендере, Овощи, Бобовые.
Количество порций - 2
Ингредиенты:
Цветная капуста1 коч
Петрушка1 пуч
Фасоль2 стак
Бульон1 стак
Утварь:
Блендер и Кастрюля.
Калорийность 100 гр22 ккал
Калорий в порции22 ккал
Вес порции350 гр
Цена порции11 руб.
1. Отварить или приготовить на пару цветную капусту.
2. Отварить фасоль - конечно, белую, а не цветную.
3. Смешать капусту и фасоль в блендере до однородной массы. Добавить бульон и петрушку, перемешать.
4. Подавать пюре из фасоли и цветной капусты теплым или остывшим. Приятного аппетита!
Коментарий автора рецепта: Пюре из фасоли и цветной капусты - легкое вегетарианское блюдо на каждый день. Фасоль и цветная капуста отлично сочетаются друг с другом, ведь в первой очень много белка, а во второй - клетчатки и витаминов. Поэтому всего одна порция такого пюре зарядит вас бодростью и энергией надолго. Пюре из фасоли и цветной капусты можно подавать в качестве гарнира, самостоятельного блюда или закуски.
