Севиче из говядины

edasla.ru | рецепты

Автор - Митанёва Мария
Сложность - Легко
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня - Мексиканская
Тэги - Овощи, Мясо, Зелень и травы, Быстро и просто.

Количество порций - 2

Ингредиенты:

Оливковое масло по вкусу

Лук репчатый 1 шт

Помидор 1 шт

Петрушка 5 вет

Чеснок 2 зуб

Сахар 1,5 ч.л

Соль по вкусу

Перец стручковый острый 1 шт

Кинза 5 вет

Имбирь по вкусу

Соль морская 1 ч.л

Лимонный сок 1 шт

Говяжье филе 200 гр

Утварь:

Нож кухонный и Доска разделочная.

Калорийность 100 гр 84 ккал

Калорий в порции 84 ккал

Вес порции 669 гр

Цена порции 37 руб.

1. Говядину нарежьте как можно тоньше и выложите на блюдо.

2. Посыпьте говядину сахаром и солью.

3. Измельчите чеснок, лук, имбирь, помидор, перец чили очистите от семян и мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты с лимоном и солью.

4. Залейте мясо маринадом и охладите в течение 30 минут.

5. Непосредственно перед подачей щедро сбрызните мясо оливковым маслом и посыпьте рубленой петрушкой и кинзой.

Коментарий автора рецепта: