Свиные рулетики с сыром и чесноком

edasla.ru | рецепты

Автор - Odjimir
Сложность - Средне
Время приготовления - от 60 до 90 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Праздничные блюда, Обед, Ужин, Жарка, Тушение, Мясо, Сыр.

Количество порций - 7

Ингредиенты:

Сыр твердый 100 гр

Чеснок 4 зуб

Свинина 1,5 кг

Соль по вкусу

Майонез 1 ст.л

Перец молотый по вкусу

Горчица дижонская 1 ч.л

Растительное масло по вкусу

Утварь:

Нож кухонный, Доска разделочная, Сковорода, Сотейник и Зубочистки.

Калорийность 100 гр 268 ккал

Калорий в порции 268 ккал

Вес порции 1 641 гр

Цена порции 34 руб.

1. Нарезаем мясо толщиной примерно 1,5 см. Отбиваем кусочки с двух сторон. Солим и перчим с двух сторон.

2. Смешиваем майонез, горчицу, выдавливаем чеснок. Хорошо перемешиваем. Тонким слоем смазываем мясо получившимся соусом.

3. Кладём кусочек сыра. Заворачиваем мясо рулетиком, скрепляем зубочисткой. На растительном масле, на сильном огне обжариваем рулетики с каждой стороны примерно по 1 минуте, до румяной корочки. Чтобы рулетики хорошо подрумянились, положив их в сковороду - не двигайте, до тех пор пока не надо будет переворачивать.

4. Перекладываем рулетики в сотейник. Наливаем немного кипятка (буквально 1 см), тушим на слабом огне под закрытой крышкой примерно 20 минут.

5. Всё! Нежнейшее мясо с пикантной начинкой готово! Свиные рулетики с сыром и чесноком прекрасно сочетаются с картофельным пюре и салатом. Приятного аппетита!

Коментарий автора рецепта: Приготовьте своему мужчине свиные рулетики с сыром и чесноком, и он останется доволен, отвечаю!:) Очень вкусная штука, и приготовить в общем-то несложно. Для семейного праздничного стола - идеально.