Оладьи из брокколи с сыром

edasla.ru | рецепты

Автор - korobunga
Сложность - Легко
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Вегетарианская кухня, Быстро и просто, Завтрак, Обед, Ужин, Жарка, Овощи, Сыр.

Количество порций - 3

Ингредиенты:

Молоко 0,5 стак

Сыр твердый 50 гр

Брокколи 1 шт

Чеснок 2 зуб

Яйцо 1 шт

Мука пшеничная 100 гр

Соль по вкусу

Перец молотый по вкусу

Растительное масло по вкусу

Утварь:

Миска, Толкушка, Ложка, Сковорода, Лопатка, Пресс для чеснока и Терка.

Калорийность 100 гр 186 ккал

Калорий в порции 186 ккал

Вес порции 343 гр

Цена порции 27 руб.

1. Нам нужно отобрать брокколи, затем положить их в небольшую кастрюльку с кипящей водой, накрыть крышкой и готовить 5-6 минут. Затем слить остатки воды.

2. В большой миске взбить яйцо. Добавить муку, натертый сыр, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец. Перемешать, затем добавить молоко и немного перемешать. Затем добавить брокколи. И толкушкой или вилкой все это дело растолочь - также, как вы готовите картофельное пюре.

3. На разогретую сковороду добавить немного масла и на среднем огне начинаем готовить наши оладушки. Жидкое тесто выкладываем ложкой и придаем форму.

4. Перевернуть на другую сторону. Пять минут - и все готово!

5. Выложить оладушки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Оладьи из брокколи с сыром готовы. В качестве заправки к ним можно использовать любой соус. Приятного аппетита!

Коментарий автора рецепта: Специально для вас, господа вегетарианцы!:) По многочисленным просьбам готовим оладьи из брокколи с сыром. Поехали!