Панир тикка масала (масала с сыром и овощами)
edasla.ru | рецепты
Автор - Masati
Сложность - Средне
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня - Индийская
Тэги - Экзотическое блюдо, Обед, Сыр, Овощи.
Сложность - Средне
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня - Индийская
Тэги - Экзотическое блюдо, Обед, Сыр, Овощи.
Количество порций - 4
Ингредиенты:
Сливочное масло
100 гр
Перец молотый
по вкусу
Помидор
4 шт
Соль
по вкусу
Чеснок
4 зуб
Имбирь
100 гр
Гарам-масала
2 ст.л
Сыр Панир
300 гр
Йогурт
0,5 стак
Перец болгарский
2 шт
Калорийность 100 гр
137 ккал
Калорий в порции
137 ккал
Вес порции
1 372 гр
Цена порции
19 руб.
1. Вымойте стручки зеленого перца, удалите семена, нарежьте тонкими ломтиками.
Имбирь и чеснок очистите и мелко нарубите.
2. Нагрейте в сотейнике половину масла, добавьте перец, имбирь, чеснок, гарам масала и готовьте, помешивая, 20 минут.
3. Очистите помидоры от кожицы, положите в специи, влейте йогурт и уварите соус на три четверти.
4. Нарежьте сыр кубиками (можно взять левантийский сыр), обжарьте в другой посуде на оставшемся масле и подмешайте в соус. Масалу посолите и поперчите по вкусу.
5. Подавайте теплым с хлебом чапати.
Коментарий автора рецепта:
© ООО «Едасла». Все права защищены.