Куриное филе в слойке

edasla.ru | рецепты

Автор - Оля-ля
Сложность - Средне
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Праздничные блюда, Быстро и просто, Для пикника, Классическое блюдо, Обед, Ужин, Рецепт от блоггера, Запекание, Зелень и травы, Мясо.

Количество порций - 4

Ингредиенты:

Укроп 1 пуч

Сливочное масло 150 гр

Петрушка 0,5 пуч

Соль по вкусу

Перец молотый по вкусу

Кинза 0,5 пуч

Тесто слоёное 500 гр

Филе куриное 1 кг

Лимонный сок 1

Растительное масло по вкусу

Утварь:

Нож кухонный, Молоток для мяса и Противень.

Калорийность 100 гр 213 ккал

Калорий в порции 213 ккал

Вес порции 1 850 гр

Цена порции 17 руб.

1. Куриное филе нарежьте как на отбивные, слегка отбейте, посолите, поперчите.

2. Отдельно приготовьте начинку. Размягченное сливочное масло смешайте с мелко нарезанной зеленью, с соком лимона, поперчите, посолите по вкусу и тщательно перемешайте.

3. Заворачиваем начинку в отбивные, придавая форму колбаски.

4. Затем раскатанное слоеное тесто режим на полоски шириной примерно 4-5 см. Заворачиваем рулеты в слойку по спирали, смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку выпекать на 35-40 минут при температуре 180 гр.

Коментарий автора рецепта: