Куриные наггетсы "Кордон Блю"

edasla.ru | рецепты

Автор - Оля-ля
Сложность - Легко
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня -
Тэги - Весна, Всесезонное, Зима, Лето, Осень, Быстро и просто, Для пикника, Классическое блюдо, Обед, Ужин, Рецепт от блоггера, Запекание, Птица, Сыр.

Количество порций - 2

Ингредиенты:

Яйцо 2 шт

Вода 1 ч.л

Панировочные сухари 1 стак

Тимьян 1 ч.л

Мука пшеничная 0,5 стак

Соль 0,25 ч.л

Перец молотый 0,25 ч.л

Сыр чеддер 150 гр

Ветчина 150 гр

Филе куриное 1 шт

Утварь:

Тарелка глубокая, Противень и Нож кухонный.

Калорийность 100 гр 233 ккал

Калорий в порции 233 ккал

Вес порции 859 гр

Цена порции 27 руб.

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Противень смажьте растительным маслом.

2. В мисочке взбейте яйца с водой. В неглубокой тарелке смешайте панировочные сухари с тимьяном. В другой такой же тарелке перемешайте муку с солью и перцем.

3. Ломтики сыра и ветчины разрежьте на 4 полоски (продольно), всего должно получиться около 24 кусочков. Куриное филе нарежьте кусочками по 2-2,5 см.

4. На рабочей поверхность разложите полоски ветчины. Сверху положите сыр. Затем в конце каждой полоски разместите кусочек филе и сверните в рулетики.

5. Обваляйте их в муке, окуните в яйцо и запанируйте в сухарях. Разложите рулетики на подготовленных противнях, "швом" вниз.

6. Хорошо сбрызните сверху растительным маслом и запекать до хрустящей корочки, около 20 минут. Если корочка не получается - увеличить температуру до 220-250 градусов и подержать наггетсы еще 3-5 мин.

Коментарий автора рецепта: Миниатюрные рулетики из куриного филе, сыра и ветчины в хрустящей панировке...