Автор - koleso222
Сложность - Легко
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня - Английская
Тэги - Лето, Эксперимент, Низкокалорийная еда, Вегетарианская кухня, Ужин, Обед, Быстро и просто, Сыр, Овощи, Зелень и травы.
Количество порций - 4
Ингредиенты:
Оливки10 шт
Помидор200 гр
Огурец200 гр
Сыр Фета250 гр
Перец болгарский2 шт
Перец молотый3 гр
Подсолнечное масло7 ст.л
Зелень укропа5
Лимон1 шт
Соль1 ч.л
Утварь:
Нож для чистки овощей, Ложка, Нож кухонный, Доска разделочная, Миска и Сервировочная тарелка.
Калорийность 100 гр152 ккал
Калорий в порции152 ккал
Вес порции1 137 гр
Цена порции24 руб.
1. Овощи помойте и нарежьте соломкой. Переложите в миску и перемешайте.
2. Приготовьте соус для заправки. Смешайте растительное масло и сок одного лимона. Посолите, поперчите и заправьте салат. Выложите овощи на сервировочную тарелку.
3. Сыр растолките, добавьте нарезанную зелень.
4. Из сыра сделайте небольшие лепешечки. В серединку положите маслину и скатайте в шарик. Выложите сырными шарики на салат, полейте остатками заправки и подавайте к столу. Салат с сыром фета и овощами готов!
Коментарий автора рецепта: Внимательно присмотревшись к ингредиентам, вы поймете, что во многом салат с сыром фета и овощами похож на другие знаменитые салаты - хориатики (он же греческий), шопский и т.д. Разница не в составе продуктов - их можно варьировать, добавляя или заменяя какие-то овощи и травы другими - а в оформлении блюда. Этот рецепт салата с сыром фета хорош прежде всего оригинальной идеей для подачи - симпатичные сырные шарики на яркой подушке из свежих овощей выглядят очень красочно, празднично, поднимают настроение и пробуждают аппетит. Идеально для летнего застолья.
