Автор - Edasla
Сложность - Легко
Время приготовления - до 15 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Постная еда, Низкокалорийная еда, Вегетарианская кухня, Ужин, Быстро и просто, Фрукты, Орехи, Овощи, Зелень и травы.
Количество порций - 2
Ингредиенты:
Имбирь1 см
Оливковое масло3 ст.л
Яблоко 2 шт
Корень сельдерея100 гр
Укроп0,5 пуч
Лимонный сокпо вкусу
Морковь1 шт
Кедровый орех0,5 стак
Утварь:
Соковыжималка для цитрусовых, Ложка, Миска, Терка, Доска разделочная, Нож для чистки овощей и Нож кухонный.
Калорийность 100 гр127 ккал
Калорий в порции127 ккал
Вес порции691 гр
Цена порции46 руб.
1. Сельдерей нарежьте тонкими пластинками, яблоко нарежьте соломкой, морковь натрите на крупной терке, а имбирь – на мелкой. Зелень мелко порубите.
2. Кедровые орешки слегка подсушите-подрумяньте на сухой сковороде.
3. Смешайте все ингредиенты с орехами, сбрызните лимонным соком и заправьте оливковым маслом. Салат из сельдерея с яблоком готов!
Коментарий автора рецепта: Очень простой рецепт салата из сельдерея с яблоком, необычный вкус которому придают имбирь и кедровые орешки. Оригинальное, красивое и мега-полезное блюдо, которое вполне подходит для праздников, особенно вегетарианских! Обычно я добавляю в салат из сельдерея с яблоком морковь, но вы можете поэкспериментировать с капустой разных видов, огурцами, всяческой зеленью, сыром... Заправлять такой салат можно не только маслом, но и нежирной сметаной. Все эти варианты мною проверены и одобрены!:)
