Крем-суп из шампиньонов и картофеля

edasla.ru | рецепты

Автор - mashalavender
Сложность - Средне
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня -
Тэги - Овощи, Грибы, Варка, В блендере.

Количество порций - 4

Ингредиенты:

Сливки 500 мл

Картофель 600 гр

Лук репчатый 200 гр

Шампиньоны 300 гр

Калорийность 100 гр 149 ккал

Калорий в порции 149 ккал

Вес порции 1 600 гр

Цена порции 11 руб.

1. Картофель очистите, нарежьте не слишком мелко.

2. Залейте картофель водой так, чтобы она только покрывала картофель, посолите, отварите до готовности.

3. Мелко покрошите лук, нарежьте грибы. Обжарьте лук на растительном масле. Добавьте грибы, немного посолите.

4. Жарьте грибы с луком до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

5. Готовый картофель и грибы измельчите в блендере. Перелейте суп в кастрюлю, добавьте сливки, немного поперчите.

6. Доведите до кипения но не кипятите. При разогревании - так же.

Коментарий автора рецепта: