1. Положите рыбу в кастрюлю с молоком, добавьте лавровый лист, доведите до кипения. Уменьшите огонь до слабого и варите 10 мин. Рыбу переложите на блюдо и дайте остыть.

2. Лук и картофель очистите, нарежьте произвольными кусками и добавьте в кастрюлю с молоком. Варите 15 мин. Удалите из кастрюли лавровый лист. Блендером измельчите молоко с овощами в пюре. Верните на небольшой огонь, приправьте солью и перцем.

3. Рыбу разберите на небольшие кусочки и положите в суп. Прогрейте 2–3 мин. Разлейте по тарелкам. Приятного аппетита!