Драники

edasla.ru | рецепты

Автор - marinchik99
Сложность - Легко
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня - Белорусская
Тэги - Жарка, Завтрак, Быстро и просто, Овощи.

Количество порций - 2

Ингредиенты:

Перец молотый 1 гр

Соль 0,5 ч.л

Растительное масло 2 ст.л

Мука пшеничная 2 ст.л

Яйцо 1 шт

Лук репчатый 2 шт

Картофель 6 шт

Сметана 6 ст.л

Утварь:

Нож, , Сковорода и Блендер.

Калорийность 100 гр 113 ккал

Калорий в порции 113 ккал

Вес порции 1 431 гр

Цена порции 6 руб.

1. Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой. Лук очистить. Картофель и лук натереть на терке. Совет 1. Лук не только делает драники более вкусными и пышными, но и препятствует потемнению картофельной массы. Совет 2. Блендер значительно облегчит и ускорит процесс приготовления.

2. Добавить в картофельную массу яйцо, муку, соль и молотый перец. Хорошо перемешать.

3. На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить картофельную массу в виде небольших лепешек. Обжарить дранники на среднем огне до румяности. Перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности. Горячие дранники подать к столу со сметаной.

Коментарий автора рецепта: Пюре и картошка надоедают очень быстро, и тогда на помощь приходят драники! Они получаются очень вкусные, и их можно подавать и на завтрак, а на обед.