Хрустящий лук

edasla.ru | рецепты

Автор - Оля-ля
Сложность - Легко
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня - Датская
Тэги - Осень, Лето, Зима, Всесезонное, Весна, Для пикника, Быстро и просто, Рецепт от блоггера, Жарка, Овощи.

Количество порций - 2

Ингредиенты:

Лук репчатый 1 шт

Мука пшеничная 1 ст.л

Соль 0,5 ч.л

Растительное масло по вкусу

Утварь:

Бумажное полотенце, Сковорода, Доска разделочная и Нож кухонный.

Калорийность 100 гр 82 ккал

Калорий в порции 82 ккал

Вес порции 140 гр

Цена порции 4 руб.

1. Лук нарезаем полукольцами.

2. Разбираем и кладем в миску. Добавляем соли и муку, хорошенько перемешиваем, чтобы каждый кусочек лука был припудрен.

3. В глубокой посуде на среднем огне разогреваем столько масла, чтобы лук в нем плавал. Небольшими порциями обжариваем лук до золотисто-коричневого цвета и хрустящего состояния.

4. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Остужаем и употребляем по своему усмотрению.

Коментарий автора рецепта: Такой лук хорошо хранится около недели в закрытом контейнере при комнатной температуре.