О пользе полноценного и сбалансированного питания знает каждая мама. Однако накормить маленьких гурманов по-настоящему полезной едой порой бывает очень непросто.

Когда к нам, как к специалистам, обратились за советом и помощью представители Edasla.ru, родился совместный проект портала Edasla.ru и Детского Центра ИРВИН, в рамках которого профессиональный повар детского центра будет делиться с вами секретами вкусных и полезных блюд, а с помощью уникального сервиса Едаслы — Планирования меню — вы сможете формировать рацион своих детей наиболее рационально.

В ходе реализации проекта мы также будем публиковать материалы, рассказывающие о принципах правильного детского питания, способах приготовления блюд, полезных продуктах и о многом другом. Дополните свою кулинарную книгу новыми детскими рецептами - и давайте планировать меню ваших малышей вместе!

Сегодня мы представляем Вашему вниманию меню, разработанное для детей-дошкольников на целый день.

Также мы расскажем об основных принципах правильного питания детей.

Завтрак

Пшенная каша с тыквой
Бутерброд с сыром
Какао

Обед

Суп «Форелька»
Омлет с помидорами и зеленью
Салат «Деревенский»
Компот

Полдник

Яблочный пирог с кефиром

Ужин

Овощное рагу
Фрукты
Чай

Основные принципы организации правильного питания для детей

- Питание ребенка должно быть РАЗНООБРАЗНЫМ. Иногда мамы жалуются, что ребенок выбирает несколько любимых блюд или продуктов и отказывается от остальной еды. Независимо от вкусовых пристрастий ребенка, нельзя кормить его однообразной пищей. Обязательно нужно предлагать новые блюда и вкусы, чтобы обеспечивать потребность растущего организма в основных питательных веществах, витаминах, микроэлементах. Ежедневно ребенок должен получать молоко, молочные и кисломолочные продукты, фрукты и овощи, мясо, сливочное и растительное масло, сахар и соль, хлеб и крупы. 2-3 раза в неделю необходимо включать в рацион рыбу, творог, яйца, сыр.

- Еда ребенка должна быть БЕЗОПАСНОЙ. Здесь речь идет как о составе продуктов, поступающих в пищу ребенка (не поленитесь изучить состав на этикетке), о сроках годности, так и о способах приготовления (тушение и запекание всегда предпочтительнее жарки).

- Ребенку должно быть ВКУСНО и КРАСИВО. Еда с удовольствием принесет намного больше пользы, чем поедание невкусного, но очень полезного блюда. Это не значит, что нужно впадать в крайности и, например, посыпать сахаром все блюда, «потому что с сахаром он съест все». Еда для ребенка не должна быть избыточно соленой, сладкой, острой или терпкой.

- Очень важно соблюдать РЕЖИМ ПИТАНИЯ в кормлении детей, что позволит обеспечить хорошее усвоение пищи. Если ребенок привыкает есть в одно и то же время (без постоянных перекусов и вкусняшек между приемами пищи), то и аппетит будет намного лучше, а при приближении «часа икс» он сам попросит кушать. Если ребенок в течение недели посещает детский сад — то важно поддерживать установленный там режим питания и в выходные дни. Перерыв между приемами пищи должен составлять не более 3-4 часов и не менее полутора.

- Важно не забывать о ЖИДКОСТИ. В среднем дошкольнику достаточно полутора литров жидкости в сутки с учетом супа, чая, соков и воды. Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы ребенок долгое время испытывал жажду.

- Очень важно воспитывать в ребенке КУЛЬТУРУ поведения за столом с самого раннего возраста: учить его кушать красиво, опрятно, пользоваться столовыми приборами и салфеткой. Нельзя отвлекать и развлекать ребенка во время принятия пищи, а также кормить кроху насильно. Важно, чтобы с самого начала у малыша выработалось положительное отношение к еде.

Приятного аппетита!

ДЕТСКИЙ ЦЕНТР ИРВИН

www.irvindeti.spb.ru
http://vk.com/irvincenter
Ленинский пр., д.79 корп.3
747-0557