Хельми
Вкусная и полезная брокколи.
Брокколи можно дать попробовать ребенку на грудном вскармливании в 7 месяцев, а малышу-искусственнику – в 6,5 месяцев, после знакомства с кабачком и цветной капустой. Белка в брокколи больше, чем в любом другом виде капусты, и этот белок содержит много аминокислот, незаменимых для нормальной работы всего организма, особенно растущего. Этот овощ полезен для желудка, кишечника, нервной системы, сердца и печени. Вкус у брокколи похож на вкус цветной капусты, только он более выраженный, и брокколи можно добавлять в блюда вместо цветной капусты.
Брокколи богата витаминами: С, РР, К и бета-каротином. Витамина С в ней почти в 2,5 раза больше, чем в цитрусовых. В одной порции брокколи (150г.) содержатся сразу две суточные нормы витамина С. Также брокколи наряду с морковью и тыквой – отличный источник витамина А (бета-каротина, - витамина красоты и хорошего зрения). Детские диетологи рекомендуют есть капусту (цветную, брюссельскую, брокколи) не реже трёх раз в неделю.Брокколи полезна для нервной системы, сердца, печени, предотвращает развитие атеросклероза, а содержащиеся в брокколи фитонциды убивают болезнетворные бактерии и грибки. Брокколи улучшает пищеварение, состояние кожи, защищает от инсульта, инфаркта и рака пищевода, желудка, поджелудочной железы, легких и других органов.
Брокколи богата клетчаткой, которая мягко очищает кишечник от токсинов и шлаков, ее рекомендуют употреблять при дисбактериозе, язве желудка, метеоризме, после инфекционных заболеваний.
Брокколи хорошо готовить на пару – так сохранятся почти все витамины и минералы. Отваривать брокколи нужно 6-7 минут. Брокколи можно жарить, готовить в пароварке, отваривать и запекать, этот овощ сочетается практически с любыми продуктами.
Детские диетологи рекомендуют есть капусту (цветную, брюссельскую, брокколи) не реже трёх раз в неделю. Брокколи незаменима в меню малыша. Но если ребенок отказывается её есть,попробуйте предложить ему блюда приготовленные по нашим рецептам.
Легкий салат из брокколи Паста из брокколиСуп из брокколи
Хельми
Календарь
Пн
| Вт |
Ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Вс |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|
|
|
|
Обратная связь
Мы в сети
Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники