Шоколадный свадебный торт от Марка Тиллинга

Присоединяйтесь к Марку Тиллингу (Mark Tilling), чтобы узнать последние техники в создании шоколадных свадебных тортов. На этом курсе вы освоите выпечку бисквита и использование макетов для создания дополнительных ярусов, научитесь придавать торту изысканный шарм с использованием декораций из шоколада, получите уникальную возможность сравнить и оценить различные вкусовые особенности начинки и шоколадной глазури ганаш.

Марк продемонстрирует множество вариантов создания впечатляющих декораций. Вы научитесь покрывать торт моделирующей шоколадной пастой, создавать деликатные розы и использовать какао-масло для окрашивания шоколада, изготавливать шоколадные вееры, пелерины и сигариллы.

Вы завершите этот курс с багажом ценных навыков, сертификатом о вашем обучении в Международной школе Squires Kitchen International School, безупречным тортом собственного изготовления и уверенностью в своем мастерстве!

Марк Тиллинг (Mark Tilling)

Мастер-класс предусматривает перерыв на обед 45 минут. Обед включен в стоимость курсов и будет организован в этом же помещении.