Итальянские десерты

«Когда я готовлю тирамису, то не пользуюсь венчиком, а спокойно распределяю маскарпоне деревянной лопаткой, пока не станет совершенно гладким» — подсказывает Юлия Высоцкая, которая всем сердцем любит Италию и особенно трепетно относится к приготовлению десертов.

Настоящие, яркие, солнечные десерты, которые взрывают вкусовые рецепторы и дарят ощущение знойного итальянского лета - это так прекрасно! Готовить их, на самом деле, совсем не сложно, важно лишь соблюдать рецепт и подобрать правильные ингредиенты.

Леонид Жарков, шеф-повар кулинарной студии Юлии Высоцкой.

Занятие входит в кулинарный курс под названием «Классическая итальянская кухня».