Фестиваль вкуса региона Рона-Альпы: Bon Appetit, Bon Voyage!

(Блогер)
5,0
(4 голоса)

 

24 мая в «Клубе Рисовальщиков» состоялась презентация Фестиваля вкуса региона Рона-Альпы. Сам Фестиваль стартовал 21 мая и продолжится до 21 июня, а его события будут происходить сразу на нескольких площадках Москвы, среди которых и кафе, и рестораны, и кондитерские, и гастрономический клуб. Фестиваль предполагается быть очень насыщенным (и насыщающим), так что начинать пробовать все вкусности и разности нужно уже быстрее, а то можно и упустить что-нибудь…

 

Гостей презентации ждал рассказ о Рона-Альпах с картинками, мастер-класс по кулинарии и дегустация того, ради чего затевался, собственно, весь Фестиваль.

 

Мефистофель, соблазняя Фауста, не знал, что не обязательно делать сомнительные предложения вечной молодости, а вполне можно обойтись тарелкой альпийских колбасок. «Самый вкусный холестерин» от Андрея Куспица из Гастрономического клуба “Le Bon Gout” никого не оставил равнодушным. Всем сразу захотелось купить и колбаски, и паштет в тесте, и риет из потрошков, чтобы устроить мини-фестиваль на бис.

 

А потом гости презентации узнали, что еда может быть не просто вкусной, но и умеет выполнять функции произведения искусства, соединяя на палитре тарелки целую гамму вкусов и ощущений. «Печень кролика с хрустящим картофелем и желе из портвейна» от шеф-повара «Клуба Рисовальщиков» само по себе звучит как название монументального полотна эпохи Позднего Возрождения. А когда узнаешь, что в этом блюде сочетается мягкая консистенция печени с хрустящими нотками картофельных драников и тягучими нотками портвейна, то ощущения причастности к тому, о чем простым смертным знать не дано, заставляет мимодумно произносить «А можно еще одну порцию».

 

Как выяснилось, многие гости потом об этом пожалели. Но отнюдь не потому, что много есть на ночь вредно.

 

Просто потом были и суп из каштанов в рюмочках, и пармантье из баранины, и своярди из курицы, и все хотелось попробовать и не раз… Некоторые гости уже в середине презентации были уверены, что надо возвращаться в «Клуб рисовальщиков» еще раз, и при том уже проголодавшись, чтобы с новыми силами пробовать и наслаждаться произведениями кулинарного искусства.

 

А потом плавно перемещаться по другим адресам Фестиваля, обещая, что этот раз был последним, когда облизываешь пальчики, ешь столько много после семи, забываешь, что те штаны были впритык, и готов отдать все на свете за еще одну порцию.

Официальная страница Фестиваля: http://ru.rendezvousenfrance.com/

Специально для Едаслы репортаж подготовила Саша Никольская.

Календарь

Марта 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Обратная связь