Своим вторым названием шоколад обязан содержащемуся в нем в значительных количествах теобромину (от лат. teo broma).

Ученый-монах Бенцони в середине XVI века сообщил королю Испании о чудесных свойствах шоколада – напитка из какао-бобов, заимствованного у американских индейцев.

Шоколад, впоследствии названный кушаньем королей, объявили государственной тайной, а засекреченный почти сразу доклад монаха, можно сказать, стал пророческим. Спустя сотни лет ученые открывают все новые и новые полезные особенности, правда, обещанное ученым быстрое заживление ран с его помощью оказалось выдумкой.

Безумно дорогой всего лишь каких-то 150 лет назад и доступный только богачам шоколад, сегодня стал не только одним из самых популярных лакомств, но еще и средством улучшения настроения, снижения стресса и борьбы с депрессиями, «энергетиком» для мозга. Существуют данные исследований, говорящие о том, что горький (черный) шоколад может стать легким и приятным способом борьбы с лишним весом и целлюлитом, имеет положительное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы.

Недавно канадские ученые сделали открытие: шоколад является отличным средством от… кашля! Они провели эксперимент, в котором две группы испытуемых-добровольцев лечились от кашля. Первая – испытанными традиционными средствами на основе кодеина, вторая – пищей богов. Шоколад показал гораздо более высокий лечебный эффект именно благодаря теобромину. При этом у шоколада отсутствуют негативные побочные эффекты, присущие искусственным противокашлевым средствам.

А вот французские модельеры на открытии 17 Международной ярмарки шоколада решили продемонстрировать его в качестве элемента шоу, устроив дефиле в шоколадных костюмах. Во время показа одно из платьев   прямо на подиуме частично растаяло, но 29-летняя модель Карин Ферри не растерялась и закончила выступление в остатках шоколада и короткой, не прикрывающей кружева чулок юбочке. Судьба остальных костюмов коллекции неизвестна.