Сливки пониженной жирности. Имеют более жидкую консистенцию, чем сливки 20%, сливки 30% и сливки 35% жирности.

В остальном состав сходен с другими молочными продуктами: содержат витамины A, PP, A (РЭ), B1, В5, B2, B6, В12, B9, H, D, E (ТЭ), C, холин, и химические элементы, представленные кальцием, натрием, магнием, калием, хлором, фосфором, цинком, железом, йодом, селеном, медью, фтором, марганцем, молибденом и кобальтом.

Сливки 10% жирности применяют для заправки салатов, приготовления супов, вторых блюд, соусов и десертов. Их добавляют в чай и кофе, а также используют как самостоятельный напиток.

Данные о калорийности и пищевой ценности продукта получены на сайте calorizator.ru.