Миндальная эссенция или миндальный экстракт представляет собой концентрированную вытяжку из плодов миндаля. Применяется при изготовлении кондитерских изделий и десертов. Достаточно добавить несколько капель миндальной эссенции в тесто, крем или пропитку, чтобы блюдо приобрело насыщенный миндальный аромат. Миндальная эссенция не изменяет цвет блюда и хорошо сочетается с цитрусовыми - лимоном, апельсином, грейпфрутом и т.д.

Данные о калорийности и пищевой ценности продукта получены на сайте calorizator.ru.