Многие мамы часто задаются вопросом: а когда вводить в прикорм яйцо? Ведь малыш должен получать здоровую и богатую витаминами пищу. А как раз в яйце содержится очень много полезных веществ.

В желтке находятся такие полезные элементы, как железо, фосфор, калий, магний, незаменимые жирные кислоты. Но в белковой части яйца, находится много белка, который может вызвать чрезмерную нагрузку на почки ребенка. Кроме того, как и любое другое белковое вещество, данный продукт может вызвать аллергию.

Поэтому, если первый прикорм вводится в 6 месяцев, вводить яйцо – яичный желток – раньше 9-10 месяца нежелательно. Детям с аллергическими заболеваниями яйцо не дают. При склонности к аллергии куриное яйцо педиатры иногда рекомендуют заменить перепелиным.

Яйцо для малыша нужно варить 30-40 минут. Основным аллергеном в яйце является белок, поэтому ребенку до 1,5 лет желательно давать только желток. В первое время ребенку дается только та часть желтка, которая не соприкасалась с белком – желтая сердцевина. Желток разминается и дается вместе с грудным молоком, кашей или овощами.

Яичный желток дают, начиная с 1/8 и доводя до ½ желтка к году.

В более старшем возрасте яйцо можно давать не только сваренное в крутую, но и в виде омлета. Можно разнообразить детские завтраки, оформив омлет в виде мордочки.

Жареное яйцо тяжеловато для детского организма, поэтому его можно вводить в рацион только после трех лет.

Омлет с помидорами и зеленью