Домашняя паста и ризотто

Итальянки передают рецепт теста своей домашней пасты через поколения, от мамы к дочке, и очень трепетно относятся к традициям. Мы обещаем поделиться с вами нашим самым удачным рецептом, чтобы именно с него началась ваша семейная традиция.

Ризотто же идеально подходит для небольшой вечеринки с друзьями. Пусть они уютно устраиваются на кухне с бокалом белого вина и делятся новостями, пока вы будете колдовать над плитой.

Леонид Жарков, шеф-повар кулинарной студии Юлии Высоцкой

Занятие входит в кулинарный курс под названием «Классическая итальянская кухня».