Сухие грибы муэр
Сухие грибы муэр
10 ккал в 100 гр.
172 руб за 100 гр.
100 гр = 0.1 кг
Древесные ушки, Облачные ушки, Черные древесные грибы
Описание:

Муэр – это черные древесные грибы, их также называют древесными ушки или облачными ушками. Выглядят похожими на кусочки обугленной бумаги, тонкие и ломкие. Обладают запахом дымка, мякоть слегка сладковатая и хрустящая. Вкус практически нейтральный. Используют для приготовления тушеных, жареных блюд, гарниров, холодных закусок и салатов в сочетании с любыми другими продуктами. Как самостоятельное основное блюдо почти не встречаются. Обладают выраженными антиоксидантными свойствами. В их составе никотиновая кислота, регулирующая окислительно-восстановительные процессы в организме, а также вещества, препятствующие образованию тромбов. При замачивании увеличивают свой объем в 6-8 раз. Кусочек объемом в столовую ложку впитывает до 250 мл воды.

Данные о калорийности и пищевой ценности продукта получены на сайте dietadiary.com.

Рецепты с этим ингредиентом:
Обратная связь