Это французский сыр, изготавливаемый из козьего молока. Сырная масса его мягкая и белая, однако по мере созревания и старения сыра она становится более твердой. На вкус молодой Шевр мягкий и нежный, со временем приобретает более острый терпкий вкус. Как и другие сыры из козьего молока, сыр Шевр обладает отличительным ароматом и привкусом молока козы. Он прекрасно подходит к красным и легким белым винам. Его вкус отлично сочетается со вкусом яблок.

Данные о калорийности и пищевой ценности продукта получены на сайте dietadiary.com.