Израиль: авторская еда
Кулинарная Студия Clever
Дата:
21 марта, Суббота
Адрес:
Варшавское шоссе, д. 9 стр. 1Б, БЦ Даниловская Мануфактура, корпус Кнопа, Северный подъезд, 2 этаж, 227,
г. Москва
Стоимость:
3500 руб.
Время:
17:00–20:00
В этот вечер мы поговорим об израильских блюдах, которые встретятся вам на продуманном домашнем столе или в редком авторском ресторане в традиции мезе. Авторство многих блюд – Алона Хиртенштейна, шеф-повара ресторана Aubergine в Тель-Авиве.
Эти рецепты как нельзя лучше подходят для дома и занятого образа жизни!
В ходе мастер-класса вы узнаете:
- рецепт приготовления севиче – закуска из свежей рыбы, маринованной в лимонном соке с красным луком, зеленью и свежими фруктами
- как приготовить салат с кинзой – кисло-сладкий и ореховый, с хурмой и сушеной вишней
- как сделать хрустящий яблочный салат – с айсбергом, рукколой и персиковым винегретом
- рецепт запеченной целиком цветной капусты с лабне – свежим ближневосточным сыром
- как приготовить мини-кебабы из баранины с сумахом и маринованным луком
- рецепт трески с лимонной тхиной – удивительным соусом из кунжутной пасты и соленых лимонов
- какие ингредиенты нужны для малаби – молочное желе с розой и гранатовым сиропом
Шеф:
Мария Сорокина, менеджер студии по кулинарным путешествиям и автор блога Pinch of Cinnamon и Андрей Бугайский, фуд-блоггер и специалист по мужской еде.
Колоритно!..
Похожие мастерклассы:
1426
Мы в сети
Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники