Вот это варенье: сироп жидкий, ягоды целые. Значит, для варенья характерна неоднородная консистенция.  А чем отличается джем от повидла? Ниже приведены эти отличия.

Это джем: ягоды хорошо разварены.

Чем отличается повидло от конфитюра? Это повидло. Видите, масса однородная.

Конфитюр - разновидность джема, и характерной особенностью его является желеобразная масса, где сохранены целые плоды или их кусочки. А повидло имеет, как было указано выше, однородную консистенцию. Ниже на фото - конфитюр. Сохранены плоды, и масса у конфитюра желеобразная.

ВАРЕНЬЕ - это ягоды, сваренные в сиропе, которые не потеряли свою форму и внешний вид.

ДЖЕМ - это желеобразная масса, в которой присутствуют целые ягоды или кусочки фруктов.

ПОВИДЛО - это уваренное с сахаром ягодное или фруктовое пюре.

КОНФИТЮР - чем-то похож на джем, но более плотный, с добавлением пектина.