Средиземноморская кухня

Что обычно подразумевают под средиземноморской диетой? Это наличие в вашем рационе большого количества овощей, зелени, свежайших морепродуктов, оливкового масла, сыров, йогурта, некоторых из круп. Все это хорошо сочетается с умеренным количеством красного вина, что, как доказано, полезно для здоровья.

Леонид Жарков, шеф-повар кулинарной студии Юлии Высоцкой.

Занятие входит в кулинарный курс под названием «Кухни мира».