Кукуруза богата витаминами А, С, Е. Самый простой способ применения кукурузы – отварные или обжаренные початки, которые едят горячими с маслом или солью. Кукуруза используется во многих кухнях мира в салатах, первых и вторых блюдах, в десертах. Зерна кукурузы хорошо хранятся в сушеном и замороженном виде. Из дробленых зерен готовят кукурузные хлопья, а из обжаренных зерен особого крахмалистого сорта – попкорн. Из кукурузы также готовят пиво, спирт, масло, крахмал и сладкий сироп.

Данные о калорийности и пищевой ценности продукта получены на сайте www.fitfan.ru.