Кондитерское искусство
Кулинарная студия Юлии Высоцкой
Дата:
24 июня, Вторник
Адрес:
г. Москва, ул. Правды, д. 21, стр. 1, правое крыло здания.
Стоимость:
4500 руб.
Время:
19:00–22:00
В советские времена в каждом уважающем себя доме была «Книга о вкусной и здоровой пище». А если жильцы в самом деле интересовались кулинарией, компанию ей составлял зеленый томик под названием «Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов».
Рецепты в ней читались как поэмы на загадочном иностранном языке - советские люди и не подозревали о существовании таких ингредиентов. Они пытались заменить их чем-то доступным и, разумеется, результат выходил "не ахти".
В те времена ходила байка о том, что рецепты в поваренных книгах печатают умышленно неверные, чтобы дать работу фабрикам-кухням и районным кулинариям — пару раз помучаешься, а потом пойдешь и купишь готовое. Избежать подобного малодушного поступка вам поможет наш мастер-класс!
В ходе мастер-класса вы узнаете:
- рецепт приготовления безе с кремом
- как приготовить крем брюле
- как сделать птичье молоко в форме капкейков
Шеф:
Екатерина Паламарчук, шеф-кондитер кулинарной студии Юлии Высоцкой.
Развенчиваем устаревшие стереотипы!
1812
Мы в сети
Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники