Греческая кухня
Кулинарная студия Юлии Высоцкой
Дата:
10 февраля, Вторник
Адрес:
г. Москва, ул. Правды, д. 21, стр. 1, правое крыло здания.
Стоимость:
4500 руб.
Время:
19:00–21:00
Средиземноморские традиции диктуют грекам обилие оливкового масла, в плане же использования трав и специй те побеждают соседей — французов, итальянцев, балканцев.
Розмарин, базилик, петрушка, кориандр, орегано и мята делают неповторимыми типично греческие блюда из баранины и свинины, на столе обязательно присутствует несколько видов оливок, соленый сыр фета, овечий твердый кефалотири и маноури, текстурой похожий на чизкейк.
Рыбные блюда, исторически слывшие специалитетом прибрежных районов и островов, сегодня подаются в любой горной деревушке. Тарелка маленьких закусок к вину, мецце, очень похожа на собрание испанских тапас...
Лишь на первый взгляд, греческая кухня кажется простой и даже незамысловатой, однако в ней есть ряд характерных тонкостей, с которыми вас познакомит наш мастер-класс.
В ходе мастер-класса вы узнаете:
- рецепт приготовления салата с печеной фетой, цукини и грецкими орехами
- как приготовить кефтедес (греческие митболы с пряным, томатным соусом)
- рецепт шоколадного крема с оливковым маслом и фисташками
Шеф:
Олег Томилин, шеф-повар кулинарной студии Юлии Высоцкой.
Кухня греческих богов!
1354
Мы в сети
Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники